case study Re-018

－店舗改装工事－ 

 飲食店のリノベーション事例。

元々中華料理店だった店舗をカフェとしてリノベーションされたいとご依頼を頂きました。

不用品の片付けや一部解体はお施主様の方で進めて頂き、大がかりな工事は当社で担当。

内装の一部もお施主様の方で仕上げて頂きました。

スタッフ用のカウンタースペースをお客様のカウンター席に変更。

調理中もお客様とコミュニケーションがとれる空間になりました。

店舗と厨房の間のカウンタースペースを、新たにキッチンに改装

調理をする部分は業務用のステンレスキッチンを設置し機能性は十分。

こだわりの木目のバックセットを店内から見える面に設置したので

明るくナチュラルな空間になりました。

店舗内部も生かせる部分は残しつつカウンター席を増設

カフェらしい設えになりました。

元々レジ等があった入口のカウンターは撤去。

こちらはこだわりの薪ストーブを設置致しました。

空間のアクセントになりつつ、ほっとする薪ストーブのぬくもりが店舗を温めます。

元々男女わかれていたトイレは介助用トイレと個室トイレに大幅改装をしました。

段差があった床もバリアフリーになり車椅子のお客様もストレスなくご利用できます。

明るく清潔感のある空間に生まれ変わりました。

トイレ入口には洗面コーナーを新設

使い勝手の良い広い洗面ボウルと鏡で明るい空間になりました。

薪ストーブやタイルがアクセントになりカフェらしい空間になりました。

元の厨房は広すぎた為、最小限の扉だけ残して開口部は全て塞いだので

スペースのバランスも丁度良くなりました。

傷んでいた個所は補修しつつなるべく既存のものを活用しました。

トイレ空間に関しては、間仕切りや床も含めて大きく間取りを変更した為

一旦ほぼ全てを解体をしてから配管も含めて全体を作り直しました。